Полный химический состав масла аргании

Из чего состоит аргановое масло

жирные кислоты, %
лауриновая 0,05
миристиновая 0,16
миристолеиновая 0,05
пальмитиновая 14,04
пальмитолеиновая 0,10
маргариновая 0,09
гептацеденовая 0,05
стеариновая 6,59
олеиновая 47,40
линолевая 29,48
линоленовая 0,53
октадекатетраэновая 0,05
арахидоновая 0,44
эйкозеновая 0,06

биологически активные вещества, %
токоферолы 8
каротиноиды 37
фитостеролы (скоттенол, спинастерол, кампестерол и др) 70
тритерпеновые спирты, %
бутироспермол 18
лупеол 7
бета-амирин 27,3
тирукаллол 27,9
фенольные соединения (мг/кг масла)
ванильная кислота 67
сиринговая кислота 37
феруловая кислота 3147
тиросол 12
сквален 310

  • Сравнительный анализ масла аргании и других масел растений_скачать
  • Сравнительный анализ масла аргании из разных мест произрастания_скачать